|
Наиболее эффективны при выпуске широкого ассортимента изделий при небольших объемах каждого наименования. За счет возможности установки большинства моделей на камеры окончательной расстойки существенно экономят место.
Благодаря конвекции, наилучшим образом подходят для выпуска продукции по ускоренной технологии, изделий с хрустящей корочкой, «французского хлеба».
|
